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本坊酒造（株）マルス山崎ワイナリー 山梨県笛吹市石和町山崎１２６
品種：メルロー、マスカット・ベリーＡ
味わい：ミディアムボディ
ＡＬＣ：１２％
山梨県韮崎（にらさき）市穂坂（ほさか）地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン醸造葡萄の産地です。標高400～700ｍの山麓南西斜面は、日照時間が長く少雨冷涼気象区に属し、裾野を駆ける風や、やや粘性のある土壌がもたらす自然環境から育まれる葡萄は「凝縮度が高く」「腰の強い」味わいのものとなります。
穂坂産メルロー種とマスカット・ベリーA種の持つ「力強さ」と「柔らかさ」の2つの個性を、フランス産樫樽による熟成を経てひとつに調和させることにより「柔らかく」も「力強くしっかりした」味わいの赤ワインを醸造しました。
「シャトーマルス メルロー・ベリーA穂坂収穫」は、マルスワインの技術に裏付けられた赤ワインの逸品です。
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